Viesturs Rozenbergs
Pamazām no 2024. gada jūlija sāku atjaunot
savu lapu ar ēdienkartēm.
Izrādās, ka deviņus gadus šeit neko nebiju darījis.
Svaigie dārzeņi, svaigie augļi un ogas
Tā arī neesam sapratuši - svaigi kāposti ir neskābēti vai termiski neapstrādāti kāposti, un līdz kādai temperatūrai drīkstētu uzkarsēt kompotu, lai tajā būtu svaigas ogas.
Pārdomas par 12.03.2012 MK not.nr.172 pirmā pielikuma 5.2. un 6.6. punktiem, kā arī, protams, 2. un 3. pielikuma atbilstošajiem punktiem.
Tomēr priecē tas, ka šie sarkasmi ir ņemti vērā, un redakcijā, kas stājās spēkā no 01.09.2018 vārds "kompots" tiek svītrots no MK noteikumiem.
Jautājums par kāpostiem, šķiet, ka paliek atklāts. Iespējams, ka skatoties vecajās padomju laiku grāmatās un reizē mūsu kaimiņzemes pašreiz spēkā esošanos dokumentos,
ir mazliet sajaukti divi jēdzieni - "свежие овожи" un "сырые овощи", kas tomēr nav sinonīmi. Arī angļu valodā "fresh vegetables" un "raw vegetables" nav sinonīmi.
Un vēl. Pašlaik kaimiņzemē KF spēkā esošie noteikumi stingri noskaka, ka bērnudārzos no 1. marta ir aizliegts izmantot termiski neapstrādātus pagājušā gada ražas dārzeņus. Viela pārdomām par svaigo (?) dārzeņu veselīgumu!